Fazole černé oko 500g

Fazole dostala svůj název podle charakteristické černé nebo žluté skvrny na krémově bílém podkladu. Má příjemnou lehce oříškovou chuť, trochu připomíná cizrnu.

Využití:

• polévky - luštěniny dobře ladí se zeleninou, houbami, bramborami, obilovinami - placky - rozmixujte vařenou luštěninu, přidejte koření, bylinky, vajíčko a mouku, tvořte placky a smažte dozlatova z obou stran - zapečená - fazoli můžete zapékat podobně jako mleté maso, např. lasagne nebo musaka - v omáčce - fazole může skvěle nahradit maso v omáčce - kaše - rozmixovaná luštěnina slouží dobře jako příloha - salát - vychlazenou fazoli lze zamíchat do salátu a obohatit tak jeho chuť - pomazánka - luštěniny mixujte s dušenou nebo pečenou zeleninou, s uvařenou rýží, s vločkami, s houbami, s uvařenými obilovinami, s pomazánkami z ořechů a semínek, s trochou kvalitního panenského oleje

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 324 kJ / 311 kcal
Tuky: 1,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g
Sacharidy: 54,1 g, z toho cukry: 0,0 g
Vláknina: 8,2 g
Bílkoviny: 23,5 g
Sůl: 0,04 g